INGREDIENTI:
400 ml. di panna liquida
400 gr. di cioccolato fondente
50 gr di burro temp. ambiente
PREPARAZIONE:
Mettete a scaldare la panna e quando sara pronta aggiungete il cioccolato trittato. Mescolate finchè si  scioglie completamete è trasferite la pentola in una ciotola con del acqua e ghiaccio. Lasciate che si raffreddi, aggiungete il burro è montate il tutto con le fruste elettriche. Quindi trasferite nel frigo per ursarla  nelle vostre ricette.